Suka Minum Kopi Tapi Miliki Masalah Lambung? Ini Tips untuk Mengatasinya

Posted on by

NAGA303 – HARI Kopi Sedunia diperingati setiap 1 Oktober. Kopi menjadi salah satu komoditas yang laris di pasar dunia, sebab banyak masyarakat menyukai minuman berwarna hitam tersebut.

Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) pasa 2023, produksi kopi di Indonesia mencapai lebih dari 760 ribu ton. Selain itu, 10 provinsi penghasil kopi terbesar menurut BPS meliputi Sumatera Selatan, Lampung, Sumatera Utara, Aceh, Bengkulu, Jawa Timur, Sulawesi Selatan, Jawa Tengah, Nusa Tenggara Timur, dan Sumatera Barat.

Meski digemari banyak orang, namun masih ada masyarakat yang bingung dalam memilih jenis kopi yang cocok untuk dikonsumsi. Sebab konsumsi kopi kerap dikaitkan dengan penyakit asam lambung maupun GERD.

Menjawab hal tersebut, Owner Fugol Coffee Roasters sekaligus Juara 5 World Brewers Cup 2022, Jhon Richard Christhoper menjelaskan tentang kopi yang aman dikonsumsi oleh seseorang yang memiliki masalah dengan lambung atau GERD.

Menurutnya rasa perih atau tidak nyaman pada lambung atau perut usai mengonsumsi kopi, disebabkan oleh kandungan kafein di dalamnya. Kadar kafein yang tinggi inilah yang menyebabkan rasa nyeri ataupun tidak nyaman usai mengonsumsi kopi

“Kondisi gak nyaman pada lambung atau perut itu bukan karena rasa kopi yang asam. Tapi karena kandungan kafein yang ada pada kopi. Makin tinggi kafeinnya, kalo orang itu gak kuat, maka akan terasa gak nyaman. Jadi saya sarankan konsumsi kopi yang kadar kafeinnya rendah,” tutur John, saat diwawancarai Okezone, Senin 30 September 2024.

Jhon pun menyarankan masyarakat yang memiliki masalah lambung untuk mengonsumsi kopi berjenis arabica sebagai solusinya. Menurutnya kopi arabica memiliki kada kafein yang jauh lebih sedikit ketimbang robusta, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.

“Kalau arabica itu low cafeine, high acidity, high sugar. Sedangkan robusta high cafeine, low acidity, low sugar. Robusta hidup di dataran rendah, banyak hama dan penyakit. Jadi mereka tinggi kafein sebagai salah satu sistem imun yang mereka miliki,” kata Jhon.

Dia mengatakan, jika seseorang membutuhkan kafein tinggi, maka mengonsumsi kopi robusta akan membuat tubuh menjadi segar. Namun jika memiliki masalah lambung, mengonsumsi kopi robusta malah akan membuat kondisi semakin parah. Sehingga disarankan untuk mengonsumsi kopi arabica.